Opis
GOZDAWA KONESER AMERICAN BLACK IPA 3,4kg 23LProducent: GozdawaBrewkit GOZDAWA KONESER AMERICAN BLACK IPA 23L 3,4kg23 litry pysznego, domowego piwa górnej fermentacji bardzo ciemnego i bardzo mocno nachmielonego
piwo w stylu American Black IPA
Refermentować cukrem/glukozą. Leżakowanie min. 4 tygodnie. Optymalna temperatura górnej fermentacji wynosi 18-22°C.
Sposób przygotowania zestawu Gozdawa Koneser American Black IPA:
1. Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed użyciem.2. Wsyp drożdże z saszetki do 100 ml przegotowanej i ostudzonej (30°C +/- 3°C) wody. Odczekaj co najmniej 30 min.3. Zamknięte puszki umieść w gorącej wodzie celem lepszego upłynnienia ekstraktu. 4. Zawartość puszek wlej do garnka (min. 6 l) z ciepłą wodą ok. 2/1,5 l. i zagotuj. 5. Wlej do fermentatora i uzupełnij zimną wodą do ilości podanej na opakowaniu (18-23l). Temperatura brzeczki musi wynosić 20-24°C.6. Wlej do fermentatora uwodnione drożdże, dokładnie mieszaj ok. 2 min. celem dobrego natlenienia brzeczki.7. Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną.
Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok. 4g cukru/glukozy na 0,5l butelkę. Po zakapslowaniu dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia cukru/glukozy. Pozostaw na 3-5 dni w temperaturze pokojowej. Później odstaw w chłodne i ciemne miejsce na czas określony do danego typu piwa. Trwałość tak zakapslowanego piwa wynosi 2-3 lata w szklanej butelce.
Skład zestawu:
- słody 3,4kg- dedykowane drożdże 1 szt