Opis
Zestaw serowarski zawiera wszystkie niezbędne narzędzia do wykonania własnego sera korycińskiego. Wystarczy jedynie posiadać podstawowe wyposażenie kuchni oraz mleko mało pasteryzowane z lokalnego sklepu. W mniej niż godzinę Twój dom wypełni się zapachem aromatycznego sera własnej roboty.
Skład:5x1g - sucha podpuszczka do serów, 1g podpuszczki wystarcza na 10 litrów mleka.5g - chlorek wapnia dodaje się do mleka w celu zwiększenia wydajności produkcji sera – polepsza on konsystencje i krzepliwość mleka oraz wzbogaca je w wapń. Jego użycie sprawia ze zmniejszają się straty kazeiny oraz tłuszczu.chusta serowarska kwadratowa 50 x 50 cmforma serowarska do sera korycińskiego forma posiada otwory przez które odcieka serwatka oraz nóżki, które powodują, że odciekający płyn nie styka się z serem.termometr do sera 0°C +120°C solidnie wykonany termometr ze stali nierdzewnej, idealny do mierzenia temperatury krzepnięcia mleka charakteryzujący się bardzo długą sondąmieszanki przypraw w zestawie:Mieszanka przypraw do sera - PaprykowaMieszanka przypraw do sera - PomidorowaMieszanka przypraw do sera - BułgarskaDo każdego zestawu dołączamy instrukcję drukowana jak zrobić biały ser podpuszczkowy