Opis
Nóż Nakiri Miyabi Koya 4000FC 18 cm. Precyzyjne krojenie warzyw i ziół.
Nóż Nakiri Miyabi Koya 4000FC łączy japońskie wzornictwo, precyzję i funkcjonalność. Ostrze o długości 18 cm zostało stworzone do sprawnego siekania, krojenia i przygotowywania warzyw oraz ziół. Zapewnia płynną, dokładną pracę i pełną kontrolę nad każdym ruchem.
Cechy noża Nakiri Miyabi Koya 4000FC
Stal FC61 o twardości około 61 HRC – długotrwała ostrość i odporność na korozję
Hartowanie FRIODUR® – lepsze utrzymanie ostrości ostrza
Ręczne ostrzenie metodą Honbazuke pod kątem 9.5°–12°
Ostrze o długości 18 cm – odpowiednie do krojenia i siekania warzyw oraz ziół
Ośmiokątna rękojeść z drewna Pakka – wygoda, kontrola i naturalny balans
Subtelne logo Miyabi umieszczone na ostrzu
Ręczne wykonanie w Seki w Japonii
Jasna rękojeść z drewna Pakka stabilnie układa się w dłoni, ułatwiając precyzyjne prowadzenie ostrza. Jej ośmiokątny kształt subtelnie nawiązuje do tradycyjnego japońskiego wzornictwa i nadaje nożowi minimalistyczny, elegancki wygląd.
Dane techniczne noża Nakiri Miyabi Koya 4000FC
Rodzaj noża: NakiriMateriał ostrza: stal FC61Twardość ostrza: około 61 HRCMetoda hartowania: FRIODUR®Metoda ostrzenia: HonbazukeKąt ostrzenia: 9.5°–12°Materiał rękojeści: drewno PakkaDługość ostrza: 18.00 cmDługość rękojeści: 13.50 cmSzerokość ostrza: 0.20 cmSzerokość rękojeści: 1.90 cmWysokość: 5.40 cmWaga: 0.19 kgKraj produkcji: Japonia