Kawa mielona Nikaragua 1 kg świeżo palona arabica

Kawa mielona Nikaragua 1 kg świeżo palona arabicaKlasyczne nuty czekolady i orzecha włoskiego z delikatnym posmakiem pomarańczy. Ziarna kawy z Nikaragui są często opisywane jako mające wyjątkowo gładki smak, z delikatną kwasowością i subtelnie słodkimi nutami. To efekt starannej uprawy, selekcji odmian oraz metod przetwarzania, które pozwalają na wydobycie pełnego potencjału smakowego ziaren.

Kawa ziarnista Nikaragua✅Stopień palenia - średni+✅Obróbka ziarna - Washed✅Gatunek- 100 % Arabica✅Kraje pochodzenia ziaren- Indie✅Kwasowość- 2/5✅Moc- 3/5✅Profil sensoryczny- czekolada, orzechy, pomarańcza✅ Rekomendacja parzenia – ekspres, kawiarka, parzenie tradycyjne.

Ważną cechą kawy z Nikaragui jest również zrównoważony rozwój i dbałość o środowisko naturalne. Wiele plantacji stosuje metody uprawy ekologicznej, co nie tylko wpływa korzystnie na jakość ziaren, ale także przyczynia się do zachowania różnorodności biologicznej i ochrony lokalnego ekosystemu.

Kawa z Nikaragui ma również znaczący wpływ społeczny. Plantatorzy często angażują się w programy społeczne i inicjatywy wspierające lokalną społeczność, co przyczynia się do poprawy warunków życia mieszkańców okolicznych obszarów.

Świeżo palona kawa dla kogo?✅  wielbicieli espresso,✅  profesjonalnych baristów,✅  domowych baristów,✅  zwolenników bezkompromisowej jakości,✅  poszukiwaczy nowych aromatów i smaków,✅  pasjonatów ciekawych odmian, nowoczesnych i innowacyjnych obróbek kawowego ziarna,✅  wszystkich tych, którzy chętnie eksperymentują z alternatywnymi metodami parzenia,✅  kawiarnii stawiających na wysoką jakość oferowanych przez siebie produktówJak parzyć kawę ?

Nasze kawy można przygotowywać wszystkimi metodami parzenia.

Należy wybrać odpowiedni rodzaj ziarna.  W zależności od stopnia palenia ziaren oraz grubości mielenia nasze kawy można parzyć:Ciemne i średnie palenie ziarna:✅ w ekspresach ciśnieniowych i kolbowych,✅ w kawiarkach,✅ bezpośrednio w filiżance zalewając zmieloną kawę wodą w temperaturze 85 - 91 st. C.

Średnie i jasne palenie ziarna doskonałe do parzenia metodami alternatywnymi:✅ drip/ przelew✅ aeropress✅ tygiel (kawa po turecku)Stopnie mielenia kawy:1️⃣ Drobno do Ekspresu ciśnieniowego, automatycznego.2️⃣ Drobno do Kawiarki.3️⃣ Średnio-drobno do parzenia w Aeropress.4️⃣ Średnio do parzenia w Drip/przelewie.5️⃣ Grubo do parzenia we French press.

Jaki stopień mielenia kawy wybrać do parzenia espresso?

Ogólnie zasada głosi, że im krócej kawa będzie miała styczność z wodą, tym drobniej powinna być zmielona. Kawę pod espresso mielimy drobno, ale nie na puder. Pod palcami powinny być wyczuwalne drobne ziarenka kawy. Dzięki tak zmielonej kawie, w kolbie ekspresu wytworzy się odpowiednie ciśnienie, a woda będzie równo przenikała przez zmielone ziarno.

Powody, dla których nasza kawa jest idealna:✅  Oferujemy wyselekcjonowane kawy odmiany Arabica z udokumentowanym źródłem ich pochodzenia.✅  Sprowadzamy ziarna z całego świata, m.in. z Afryki, Azji, Ameryki Środkowej i Ameryki Południowej.✅  Współpracujemy z małymi plantacjami, wspierając lokalne gospodarstwa, prowadzące plantacje kawy odmiany Arabic.✅  W naszej palarni kawa ziarnista wypalana jest na bieżąco w małych partiach.✅  Kawę wypalamy  w piecach bębnowych przy użyciu opracowanych profili sensorycznych, tak aby wydobyć z ziarna tkwiący w niej potencjał: aromat, słodycz, nuty.✅  Posiadamy certyfikaty: Rainforest Alliance, zaś część oferowanych przez nas kaw jest wytwarzana w technologii Swiss Water oraz Swiss Water Organic.✅ Jesteśmy członkiem Specialty Coffee Association.

Pytania na temat kawy, które zadajecie nam najczęściej:Ile gram kawy użyć do zaparzenia ulubionego napoju?✅ Espresso pojedyncze - 7 - 12 gram kawy✅  Espresso podwójne (double espresso) - 14 - 21 gram kawy✅  Kawiarka - zmieloną odpowiednio kawę wsypujemy do brzegu sitka bez ubijania jej✅  Przelew/ drip - 6 - 6,5 gram kawy na 100 ml wodyJaka powinna być temperatura wody do parzenia kawy?

Pamiętaj! Kawa nie lubi wrzątku. Optymalna temperatura parzenia kawy to przedział 88 - 94 st. C. Jest to zakres temperatury, w którym po zaparzeniu kawy wydobędziemy wszystkie walory smakowe w niej zawarte. W tym przedziale temperatury parzymy kawy metodami alternatywnymi tj.: drip,