Barwnik w żelu TURKUSOWY spożywczy 35g Food Colours wysoka wydajność

PRZYSTANEK CUKIERNIA PRZEDSTAWIA:Barwnik spożywczy w żelu/paście Food Colours BŁĘKITNYIdealny do barwienia różnorodnych produktów cukierniczych takich jak masy cukrowe, marcepan, ciasto, krem, czy galaretka. Dzięki swojej intensywnej pigmentacji barwnik jest bardzo wydajny – wystarczy dodawać go w małych ilościach, np. za pomocą wykałaczki, aż do uzyskania pożądanego koloru. Doskonale rozprowadza się w masie, zapewniając jednolity, nasycony kolor bez zmiany konsystencji barwionego produktu.

Cechy produktu:- Wysoka wydajność i intensywność koloru- Łatwość dozowania i mieszania- Bezpieczny dla zdrowia, spełniający normy spożywczeUżyj naszego barwnika spożywczego w żelu/paście, aby dodać koloru i kreatywności swoim wypiekom i deserom!

Zastosowanie:marcepanmasy cukrowe i solneśmietana (w tym kremy niskotłuszczowe)karmelkilukrystyl angielskiciastadżemygalaretkilodynapojealkoholeBarwnik w żelu WSG-066 Turkusowy 35 gBarwnik w żelu WSG-066 Turkusowy to wysokiej jakości koncentrat barwiący, który wyróżnia się doskonałą siłą barwienia oraz intensywnym, głęboko nasyconym kolorem. Idealny wybór dla cukierników i pasjonatów dekorowania wypieków, którzy oczekują powtarzalnych i profesjonalnych efektów.

Dzięki żelowej konsystencji barwnik jest wydajny, łatwy w dozowaniu i nie zmienia struktury barwionej masy. Pozwala na precyzyjne stopniowanie koloru – od delikatnych odcieni po mocne, wyraziste barwy.

Wskazówki użycia:Przed każdym użyciem dokładnie wymieszaj barwnikDodawaj barwnik stopniowo, każdorazowo dokładnie mieszając masęPrzed dodaniem kolejnej porcji sprawdź uzyskany kolorDla najlepszego efektu wykonaj próbę koloru na niewielkiej ilości masyZastosowanieBarwnik szczególnie polecany do:masy cukrowejmarcepanuSkład: gliceryna E422, syrop glukozowy, woda, barwniki: tlenek żelaza E172, błękit brylantowy E133; substancja zagęszczająca: modyfikowana skrobia kukurydziana E1422, aromat, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330Łatwe w aplikacji barwniki spożywcze w żelu dzięki dużej mocy barwnej pozwalają uzyskać intensywne i żywe kolory nawet przy niewielkim dozowaniu. Idealne do mas cukrowych, marcepanu i słodkich dekoracji.

Żel równomiernie wrabia się w masę bez potrzeby rozcieńczania.

Dozowanie:Zaczynać dozowanie od jak najmniejszej ilości barwnika. Powoli zwiększając dozy do uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką.

Przyjmujemy dozowanie barwników w Żelu (WS-GT) na poziomie 1-3 grama na 1 kilogram masy. Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy (nawet od 0,1g/kg), dla silniejszych wybarwień można dodać więcej barwnika (do 20 g/kg).

W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.