Encyklopedia sztuki kulinarnej Tom 15 Kuchnia arabska - książka wyd. 1993

„Encyklopedia sztuki kulinarnej. Tom 15: Kuchnia arabska” to praktyczny poradnik prezentujący tradycje kulinarne krajów arabskich oraz charakterystyczne dla nich składniki i przyprawy. Książka zawiera przepisy na klasyczne potrawy, od dań głównych po desery, wraz z praktycznymi wskazówkami dotyczącymi ich przygotowania. Autorzy przybliżają również zwyczaje kulinarne i kulturę stołu regionu. Publikacja jest wartościową propozycją dla osób zainteresowanych kuchniami świata i odkrywaniem nowych smaków.